|
|
Paella Ala Valenciana
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr kippepoelet; olijfolie; 1 knoflookteentje; 1 ui; 200 gr bloemkool; 100 gr doperwten (diepvries); tomatenpuree; 1 laurierblad; 1 paprika; 250 gr rijst; 100 gr gepelde garnalen; krab uit blik.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit vier el olijfolie en bak hierin het fijngesneden kippevlees bruin onder toevoeging van de gesnipperde ui en het gesnipperd teentje knoflook.
Vermeng dit geheel met de fijngesneden bloemkool,de doperwten,een paar el tomatenpuree,het laurierblaadje en een kwart liter water en laat dit mengsel in een gesloten pan een half uur zacht koken.
Doe er dan de fijngesneden paprika,de rijst,de garnalen,200 gr krab uit blik en nog een halve liter water bij en laat het gerecht 20 min koken.
|
|
|